Il nostro team di cucina si è impegnato a creare un mix culinario di semplicità alpina e leggerezza meridionale.
Una festa per papille e pupille
Da noi, la tradizione sposa la modernità e le specialità altoatesine incontrano le esplosioni di gusto tipiche del mediterraneo. Prestiamo sempre particolare attenzione alla qualità: qualsiasi piatto di pasta, salsa o brodo del nostro menu gourmet di 6 portate è al 100% fatto in casa. Usiamo ingredienti freschi, principalmente del territorio, erbe profumate dal nostro giardino e olio, chutney e marmellate realizzati da noi. Così ogni morso è un’esplosione di gusto.
“Ogni giorno, in cucina vengono messe a punto nuove creazioni. Questo si traduce in piatti innovativi e leggeri che incantano con sapori unici”.
“I nostri vini? Eccellenti!”
Alziamo i calici
Il nostro vino non è solo il modo perfetto per accompagnare il vostro serale menu gourmet, ma è anche vincitore di prestigiosi premi. Con tanta dedizione, il vostro padrone di casa Rudi si prende cura dei due vigneti della proprietà, che potrete ammirare dalla vostra sdraio sulla terrazza panoramica o con una visita guidata alla scoperta delle vigne, degustando qualche calice insieme al Rudi.
Pronti per immergervi nel gusto?
