Genussvoll durch den Herbst

Der Herbst ist in Südtirol nicht nur die bunteste, sondern auch die genussvollste Jahreszeit. Wir haben einen besonderen Tipp für Sie.

Endlich ist es so weit: Die Törggele-Zeit, Südtirols fünfte Jahreszeit, bricht an! Wer seinen Herbsturlaub schon einmal in unserem Hotel im Meraner Land verbracht hat, weiß: Das Törggelen ist nicht nur einer der urigsten, sondern auch der köstlichsten Südtiroler Bräuche. Der Begriff Törggelen bezieht sich auf die „Torggl“, also die hölzerne Weinpresse. Ursprünglich von den Bauern eingeführt, um sich bei den Erntehelfern für ihre Arbeit zu bedanken, gilt das Törggelen heute als fixer Bestandteil der Südtiroler Kultur.

Besonders empfehlenswert ist es, das traditionelle Törggelen mit einer gemütlichen Herbstwanderung durch die farbenfrohen Landschaften Südtirols zu kombinieren. Unser Tipp: Unternehmen Sie eine entspannte Tour von der Ortschaft Partschins zum Partschinser Wasserfall, der mit seinen 100 Meter Höhe zu den beeindruckendsten Naturjuwelen Südtirols zählt. Besonders im Herbst, wenn die umliegende Landschaft in bunten Farben erstrahlt, können Sie hier ein ganz besonderes Naturschauspiel bewundern. Die etwa eineinhalbstündige Wanderung verspricht ein einzigartiges Urlaubserlebnis und ist auch für Familien mit Kindern bestens geeignet.

Vom Partschinser Wasserfall aus haben Sie die Möglichkeit, zu einem der urigen Buschenschänke und Gasthäuser in und rund um Partschins zu wandern. Probieren Sie deftige und herzhafte Südtiroler Gerichte wie hausgemachte Knödel, Sauerkraut, Schlutzkrapfen und Schlachtplatten mit Hauswürsten. Alle Speisen, die beim Törggelen auf den Tisch kommen, werden aus besten saisonalen Zutaten aus der Region zubereitet. Frisch gebratene Kastanien und süße Krapfen runden das Genusserlebnis ab. Was dabei nicht fehlen darf: der „Nuie“, der junge Wein, sowie der „Siaße“, der süße Most.

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann lassen Sie sich diesen leckeren Brauch auf keinen Fall entgehen!