Wassermelonen-Gurken-Salat
Das perfekte Rezept für heiße Tage
Heiße Tage, cooles Essen: Unser leckerer Wassermelonen-Gurken-Salat eignet sich perfekt für die bevorstehende Sommerzeit.
In unserem Hotel in Schenna wird Genuss groß geschrieben. Vor allem im Sommer verwöhnen wir unsere Gäste mit schmackhaften Speisen aus frischen und regionalen Zutaten. Wir verraten Ihnen eines unserer Lieblingsrezepte für heiße Sommertage: der Wassermelonen-Gurken-Salat.
Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie eine kleine Wassermelone, eine Gurke, eine rote Zwiebel, frische Minze und eine Zitrone. Schneiden Sie die Wassermelone und die Gurke zunächst in kleine Würfel und die Zwiebel in dünne Scheiben. Geben Sie anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie sie mit der fein gehackten Minze, bevor Sie den Saft einer Zitrone über den Salat geben und alles noch einmal gut vermengen.
Dieser Wassermelonen-Gurken-Salat ist nicht nur erfrischend, sondern enthält auch wichtige Nährstoffen und Vitamine. Er kann allein oder als Beilage zu gegrilltem Huhn oder Fisch serviert werden.
